Flere børn efter pseudotvillinger

Jeg var ikke mere end 10 år gammel da jeg mente, at jeg skulle giftes med Nick og have 7 børn. Nick var søn af mine forældres vennepar og han var godt nok sød. Nick er stadigvæk sød, men jeg endte med at blive kærester med hans bedste kammerat og var det i knap 7 år. Jeg ville stadigvæk gerne have mange børn, men min kæreste ville kun have to. Det splittede os ikke dengang vi kun var 21 år gamle, men det gjorde vores forestillinger om livet i det hele taget. Da jeg var 23 mødte jeg Daniel og der gik ikke meget mere end et år før jeg lagde mine p-piller på hylden. Daniel ville også kun have to børn, men jeg vidste allerede godt med ham, at han kunne overtales 😋

Jeg blev gravid 6 måneder senere og min drøm om at få børn forholdsvis tidligt skulle gå i opfyldelse. I modsætning til mange andre, har jeg aldrig ønsket mig at få en uddannelse, et godt job, et stort hus og en stor bil inden jeg skulle have børn. For mig, var det vigtigste i mit liv at få børn. Det var dét jeg var her for – og alt det andet havde andenprioritet.

Derfor var det også et kæmpe slag i ansigtet at graviditeten gik til grunde. Men det var det endnu mere, da det gik til grunde i anden graviditet to måneder senere, igen. Og da min tredje graviditet pludselig ikke længere viste hjerteblink i 9. uge, begyndte jeg lige pludselig at tvivle på hvad meningen med mig så egentlig var. Jeg kom i behandling på Rigshospitalet for Abortus Habitualis og da jeg fandt ud af på en ferie, at jeg var gravid 4. gang, skulle jeg hjem og have taget blodprøver og holdes i hånden – men inden jeg nåede hjem var jeg allerede begyndt at bløde. Da jeg blev gravid for 5 gang buldrede mit graviditetshormon derud af, for pludselig at stagnere i 8. uge. Graviditeten sad i min æggeleder. Lægen sagde til mig under scanning, at der var et hjerte der blinkede, men desværre det forkerte sted. Man kan ikke bare rykke en graviditet ind på plads, erfarede jeg. Og så smuldrede mit livsgrundlag. Hvis jeg ikke kunne få børn, så var der kun alle andenprioriteterne at tage fat på. Dem var jeg bare fuldstændig ligeglad med, hvis jeg ikke også skulle beriges med mine egne små produktioner af liv. På Rigshospitalet kunne deres tests ikke fortælle, hvad der var galt med mig, og håbet om at blive mor forsvandt, selvom de sagde til mig, at de troede det nok skulle lykkes før eller siden. 5 mislykkede graviditeter på bare et år slog mig fuldstændig ud.

Jeg blev sygemeldt og mit liv gik i stå. Midt i alt det sorte blev Daniel og jeg enige om, at hvis vi nogensinde fik lov at få børn, så skulle vi have alle dem vi kunne få. 

Mine 7 havde forvandlet sig til mere realistiske 4 med årene, og selvom det nu føltes som utopi, så var det stadigvæk mit ønske. Og Daniel var enig.

Et halvt år efter min operation for graviditet udenfor livmoderen, og midt i min sygemelding blev jeg gravid med Noelle. Jeg troede ikke et sekund på det. Med tiden indfandt optimismen sig stille og roligt, og min 6. graviditet blev til en levende baby.

Der var klar enighed om, at vi langt hellere ville have endnu et barn ‘for tidligt’ end vi ville vente til vi følte os klar til endnu et barn, for at risikere at vi skulle igennem det samme, imens vi havde et brændende ønske om en søskende NU. Vi mente at flere aborter bedre kunne håndteres på et tidspunkt, hvor vi ikke helt følte os klar. Da Noelle var 6 måneder gammel testede jeg positivt, og vi var helt perplekse. Ikke fordi jeg var blevet gravid, for det havde jeg egentlig haft nemt ved, men fordi det gik op for os, at det vi også havde taget en beslutning om, var at kaste os ud i hele det her show, imens vi havde en lille baby. Det var vi alligevel slet ikke klar på. Men alt gik efter bogen og Naomi kom til verden 15 måneder efter Noelle. Hun skille sågar tvinges ud 41+5 med en igangsættelse.

Jeg har jo allerede lavet et par beretninger om dét at have to børn under to år – det var ikke for sjov..

Da Naomi var blot 14 dage gammel, midt i alt virvar, trak Daniel kraftigt i land og sagde, at han aldrig skulle have flere børn. Jeg forstod godt hvorfor han sagde det, men jeg kunne godt se ud i fremtiden og vide at lysten nok skulle vende tilbage når livet så anderledes ud.

Nu hvor pigerne er dét større, er vi fuldstændig enig om endnu en baby, men slet ikke om nummer fire.

Når man har pseudotvillinger, så skabes der en kæmpe ansvarsfølelse overfor ens tredje barn, som end ikke er kommet til verden eller så meget som undervejs. Man er bange for at lave et tredje hjul. Jeg har følt mig forpligtet til at få endnu et barn tæt på de to første, så barnet ikke vil føle sig uden for det helt specielle, der er imellem mine pseudotvillinger. Derfor har vi også haft en periode hvor vi var virkelig i tvivl om, om det var nu. Så det var det gjort, og vi skulle ikke bekymre os om aldersforskellen.

 

Samtidig så var og er overskuddet der slet ikke. Jeg kan på ingen måde forestille mig at skulle øge vores familie med endnu et medlem allerede. Det ville ødelægge os. Altså Daniel og jeg.

Jeg synes også det har været rigtig hårdt at give slip på min store baby så hurtigt. Jeg ville gerne have nydt hende alene endnu længere, lige så meget som jeg elsker at have de to så tæt aldersmæssigt. Der er fordele og ulemper. Men vi lovede os selv, at nu skulle vi nyde vores piger i nogle år, se dem udvikle sig igennem de tre første år og ikke mindst, have to piger der var fuldstændig klar over hvad det betyder, at der kommer endnu et barn. Vi vil gerne, at de kan glæde sig sammen med os.

Og alligevel så føler jeg mig så forpligtet til at give nummer tre det samme som de to første har. Derfor har jeg også overvejet endnu et sæt pseudotvillinger, og det ville jo passe fint med mine famøse 4.

Der skal noget overtalelse til på hjemmefronten, og måske er det heller ikke dét jeg selv ønsker mig til den tid. Med tanke på livet de sidste små to år, kan det virke hovedløst at ville gøre det igen. Men det er tanken om et større formål. At mit tredje barn ikke skal se op på sine tætte søskende, og føle sig udenfor. Og hvad ved jeg overhovedet om det? Der er nemlig adskillige der fortæller mig, at de som pseudotvillinger har elsket at få en lillebror/søster som de har overøst med kærlighed. At de har et bedre forhold til den yngste end sin pseudotvilling. Det kan jo ikke arrangeres, hvordan folk har det med hinanden. Jeg kan bare se på det helt unikke bånd der er imellem mine piger, og få ondt i maven over ikke at give det til den næste. Alternativet er slet ikke at få flere børn. Hvorfor har vi brug for flere, er der nogen der spørger?

Og jeg kan ikke forklare mit behov. Jeg er bare slet ikke færdig med at opleve den kærlighed. Jeg kan rumme meget mere endnu, og jeg er helt vild med tanken om, at ude i fremtiden, der venter der endnu en kæmpe oplevelse, endnu en største kærlighed, forhåbentligt. I fremtiden vil der sidde endnu et eller flere medlemmer ved spisebordet, som jeg elsker af hele mit hjerte, men jeg ved endnu ikke hvem det bliver.

Vi er blevet enige om, at vores tredje barn ikke skal ‘leveres’ nu, af frygt. Det skal til når vi er klar til at give vores piger en søskende. Når vi er klar til at give lidt mere slip på de to dejlige piger vi har. Og når de er klar sammen med os ♥

   

Sydlandsk Sommerfest

På en lørdag med bragende godt vejr, afholdt vi vores sommerfest med sydlandsk tema i haven og blev hængende udenfor til kl. 4:30 uden at skifte til lange bukser. Det føltes fuldstændig som en aften i Spanien.

Det var en absolut mindeværdig fest, og selvom de mennesker, der var til stede, har størstedelen af æren for det, så satte rammerne altså en stemning, som man bare ikke kunne lade være at hoppe med på. I 27 graders varme indtog vi tapas i små træskåle med allerbedste streetfood stemning og folk rejste sig igen og igen for at tage mere, så der var konstant udskiftning på pladserne og dermed også mulighed for, at alle fik talt med alle. Det var et vigtigt element for at ‘nye og gamle’ miksede op og lærte hinanden at kende. Sangria’en var også en stor hjælp, det skal man ikke underkende. Og wow, hvor smager hjemmelavet sangria godt!

Hvis du synes det hele ser ud af et kæmpe projekt, så tager du fejl – det spanske køkken er så taknemmeligt og tapas indeholder så mange ‘retter’ som ikke skal forberedes. Derfor vil jeg i den grad anbefale at kaste dig ud i det, hvis du ønsker dig en fest, der ser lidt anderledes ud end den plejer.

Som jeg allerede viste i mit forrige indlæg, så lavede jeg en oversigt over de retter der skulle indgå i menuen og kunne sætte hak efterhånden som forberedelserne skred frem. Jeg lavede stort set alt det mad der rigtig skulle forberedes, dagen før og lavede kun dét der skulle være helt friskt, samme dag.

Der var vanamei-rejer vendt i en hvidløgsolie, som folk kunne putte på spyd og grille. Der var en hjemmelavet salsa af hakket tomat, peberfrugt og basilikum, blandet med en basilikumolie, til at folk kunne lave bruschetta, eventuelt med en skive mozzarella ost.

Så havde jeg lavet en stor omgang pulled pork af nakkekam. Jeg smurte den ind i en barbecuemarinade og stillede den i ovnen ved 120 grader i 6-7 timer. Fedten der bliver afsvedet lægger sig i bunden sammen med marinaden, så når man trækker kødet fra hinanden med gafler, så kan man vende den i olien/marinaden i bunden af fadet. Så bliver ‘det indvendige’ kød også marineret. Et lækkert tilbehør er syltede rødløg – det er blot rødløg skåret i skiver, overhældt med en opvarmet blanding af sukker, vand, eddike (til syltning), laurbærblade, nelliker og peberkorn.

Se en opskrift her: https://www.valdemarsro.dk/syltede-rodlog/

 

Jeg havde i øvrigt også lavet kødboller i tomatsauce, som jeg slet ikke fik taget billeder af. Det var ikke meget anderledes end en dansk frikadelle – hakket svinekød eller kalv/flæsk blandet med lidt æg, lidt mel, salt, peber, løg og til sidst frisk timian, stegt som små kødboller. Tomatsaucen var faktisk bare en basis tomatsauce/puré på glas, som jeg blandede med stegte løg og olivenolie og til sidst hældte kødbollerne over i. Meget enkelt. Det lavede jeg også dagen før og stillede på køl. Det stod faktisk og varmede på et komfur vi har på vores grill. Og det smagte mega godt!


Derudover lavede jeg lakse ceviche. Det er råmarineret laks i tern, hvor citronsaft går ind og ’tilbereder’ kødet. Altså skal det blandes med en masse citronsaft og derefter med eksempelvis peberfrugt og agurk i små tern – det gjorde jeg. Det er også godt med en smule chili i. Jeg brugte ikke avocado, som mange andre, da jeg syntes det ville blive for smattet. Det blev serveret på hjertesalat i de små birkeskåle. Det syntes jeg var ret fint og illustrerede for gæsterne, hvordan skålene kunne bruges.

Se en opskrift her: https://www.valdemarsro.dk/ceviche-med-laks/

 

I øvrigt var der parmaskinke, vesterhavsost, en spansk Manchego ost, Gouda og spansk fuet. Det er en tapas pølse, der smager virkelig godt. Mine forældre havde taget nogle med hjem fra Mallorca et par dage forinden, men fuet kan sagtens købes i danske butikker.

Jeg havde også lavet omelet. Eller frittatta. Jeg skar chorizo-pølse i skiver (som også kan købes i danske butikker) og stegte på panden sammen med løg. Jeg havde skåret kartofler i tynde skiver, som jeg derefter kom på panden og stegte kort sammen med det andet. Så fordelte jeg det i et fad og hældte en æggemasse blandet med salt og lidt revet manchego-ost ud over og stillede i ovnen i en halv times tid ved 160 grader. Den skal bare være i ovnen til hele omeletten er fast. Det lavede jeg altså dagen før – det kan sagtens stå i køleskabet til næste dag. Folk varmede så omeletter i tern, på grillen. Til sidst var der naturligvis oliven, pesto og en masse brødskiver, så folk kunne grille deres egne små ‘madder’. Nogen grillede også deres brød med pulled pork og mozarella ost som topping.

I forhold til pynten, så havde jeg lavet en masse skilte, for at skabe en helt bestemt stemning. Sådan en mad-marked stemning af en art. Jeg havde skrevet det meste på spansk, bortset lige fra menuen, for det var jo ikke rigtig til nogen nytte, hvis folk alligevel ikke forstod, hvad menuen var 🙂

Servicet er engangsservice i træ. Miljøvenligt, pænere og langt mere stemningsfuldt end sådan noget almindeligt hvidt plastik. Det koster ca. 1 krone pr. stk.

I indgangen til haven, havde vi et velkomst-skilt, hvor der også stod en velkomst øl og hang en oplukker. Det syntes vi var ret sjovt 🙂

Så havde vi stillet en pavillon op, til at søge skygge og til at slænge sig. Vi havde lavet et gulv af puder og tæpper. Det blev faktisk ikke brugt særligt meget, fordi alle søgte hen på terrassen. Halvdelen af selskabet sad på bænkene og sludrede og den anden halvdel stod og dansede lige ved siden af bænkene. Det var faktisk rent fint, at det ikke var opdelt hele aftenen, men muligheden for skygge var rigtig fin. Pavillonen er i øvrigt fra Ikea og har kostet 1000 kroner. Det synes jeg selv er ret billigt for en pavillon; den er i ret god kvalitet, stor og super fin!

  

Det var lidt stemningsbilleder fra aftenen. Det var simpelthen så hyggeligt med lyskæderne, der også fungerede som perfekt belysning i natten. De er fra Sirius.

Jeg havde i øvrigt stillet lidt kaktusser ud og en vase med solsikker, igen for at give lidt eksotisk stemning. Jeg havde også købt nogle spyd med frugt i neonfarver. Det er jo detaljerne der gør det 🙌🏼 Og frugt som snacks er vist et must-have til en sommerfest.

 

Til dessert havde jeg blot lavet lidt brownie uden nødder og en sandkage med blåbær i. Det er jeg sikker på, at I kan google jer til lidt opskrifter på. Det gjorde jeg i hvert fald bare.

Sandkagen toppede jeg med lidt crumble; havregryn, rørsukker og smør.

Til sidst mangler jeg vist bare at fortælle lidt om den hjemmelavede sangria. Vi lavede både en rød og en hvid udgave og i øvrigt også en ordentlig omgang mojito, men det kender I nok en opskrift på 🙂

Sangriaen stod fremme fra start som velkomstdrink, men blev drukket igennem hele aftenen, og mojitoen tog vi ud på bordet, da vi var færdige med aftensmaden. Bordet er i øvrigt en gammel plade af lange brædder der er sat sammen med to stykker træ på tværs nedenunder, som stod på bukke. Det er smalt og fungerede så fint som buffetbord. Jeg tror man kan lave sådan et for meget få hundrede kroner, som alternativ til klassiske fold-ud borde i plastik. Det gjorde altså også sit at have tapas og drinks stående på et patineret træbord. Så behøver man heller ikke dug!

Hvid sangria:

4 dele hvidvin – Chardonnay er en fin, tør vin til at modsætte sig den søde cider.

3-4 dele æblecider

appelsin i skiver

citron i skiver

Jordbær i halve

Der skal som udgangspunkt være mere vin end cider, men hvor meget mere, er en smagssag.

Hvis man vil lave den på budget, så prøvede vi at lave en genopfyldning med den kendte, fordømte og meget søde Liebfraumilch hvidvin. Vi blandede den med en cava fra freixenet, det spanske bud på champagne, der er ret tør.

Altså målet er hele tiden at opveje smagene, så det ikke bliver for sødt. Det blandes igen med æblecider, i et forhold der hedder 4 dele vin, 3-4 dele cider.

Det var min personlige favorit, men jeg drikker normalt heller ikke rødvin 🙂

Sangria:

4 dele rødvin

2 dele appelsinjuice

1 – 2 dele cider

appelsin i skiver 

citron i skiver

Selvom jeg faktisk ikke kan lide rødvin overhovedet, så kunne jeg faktisk godt lide denne. Den er dog noget mere ‘glögg’ agtig og tungere end den hvide. Prøv den, også selvom du mest er til hvidvin!

Jeg håber jeg har inspireret lidt til en sommerfest eller fødselsdag i Spaniens tegn og prøv for Guds skyld at lave jeres egen sangria. Det bliver min nye afhængighed, foruden aperol 😝

 

Kærligst fra Sus.

   

Haveliv

Jeg tænkte, at jeg ville vise jer vores haves forvandling.. Haven har nemlig undergået en kæmpe make-over siden vi overtog den. Vi overtog en erhvervsejendom, hvor haven ikke blev brugt, så man havde tilladt naboen at bruge den som én stor urtehave. Det betyder, at den lignede en pløjemark.

Jeg har faktisk ikke nogle deciderede billeder af haven fra den var en urtehave, men jeg har nogle billeder, hvor den er i baggrunden.

Dette er rummet, hvor vi har stue i dag. Billedet her er taget da vi var ude og kigge på huset og besluttede os for at smide et bud på det. Det endte faktisk med, at vi betalte fuld pris – vi ville have det.

 

Disse billeder er taget fra udestuen. Det sidste er taget ud mod den side, hvor også dobbeltdørene i stuen åbner ud til. Før vi fik lavet verandaen, var der blot et lille plateau og en trappe ned i haven.

Det første vi foretog os i haven, var at grave alle de ting op fra urtehaven, som vi gerne ville gemme. Det var hindbærbuske, rabarber, skovjordbær, stikkelsbærbuske og løvstikke.

Så forarbejdede vi jorden, så den var klar til rullegræs. Vi lejede en havefræser fra Silvan, til at vende al jorden. Vi jævnede den ved at tage en palle og binde snore i, og simpelthen trække pallen rundt, som trak jorden med sig og jævnede plænen.

Vi lagde rullegræs i april måned sidste år, fordi vi gerne ville gøre brug af vores have om sommeren, fremfor at vente et helt år, med såning. Jeg mener faktisk ikke, at det kostede meget mere en 2-3000 kroner for os at få ny græsplæne omgående, og det var det hele værd.

 

Når man får lagt rullegræs skal man vande dagligt i 3 uger, og i den periode må man ikke bruge den. Derefter er den helt klar til at nyde, men ser ikke nødvendigvis helt færdig ud. Der gik ca. 4-6 uger før samlingerne forsvandt i vores plæne. Billedet herunder, er vist taget nogle uger efter anlæggelsen.

Da græsplænen var lagt og havde fået sine tre ugers ro, stod næste projekt for. Vi fik lavet en veranda ud for udestuen og stuen, så vi kunne slå vores dobbeltdøre op i stuen og gå direkte ud i haven. Det var nogle af mine allerførste tanker, da vi var ude og se på huset, så det var virkelig dejligt, da drømmen gik i opfyldelse halvandet år senere.

  

Verandaen er lavet i lærketræ, som i starten var så gult, at jeg næsten ikke kunne holde det ud. Men allerede nogle måneder efter, havde det fået god patina, og i dag, et år efter, har det en flot grålig ‘kulør’.

Siddebænken er blot lavet af en stak gamle stilladsdæk. De har en højde der lige passer med, at jeg kan sidde på gulvet og bruge det som bord. Alle madrasserne og hynderne er fra Madam Stoltz. De har det dejligste farver og er så anvendelige!

På et lille stykke af haven, fik vi ikke lagt græs, fordi vi skulle have anlagt en terrasse. Min lillesøster bor ovenpå, og haven er jo egentlig til deling. Så vi ville skabe et fællesområde, som var en smule afskærmet. Så kan min søster og hende mand bruge det sammen med deres gæster, uden at de sidder lige ude foran vores vinduer. Vi har en stor carport for enden af vores indkørsel, som nærmest står omme i haven. Det er bag carporten, at vi havde besluttet os for den ‘beskyttede’ terrasse.

Det projekt fik så ben at gå på i år, to år efter vi flyttede ind, et år efter haven fik sin første overhaling.

Min søster har ikke haft så mange præferencer for haven, derfor har jeg stort set fået lov at gøre med den, som jeg havde lyst. Og jeg er ret vild med det lille laksefarvede skur med efeu, der snor sig rundt om det. Ind mod naboen, der bygget en gammel mur, med en fantastisk patina, der også er sådan lidt baggårdsagtig. Derfor ville jeg gerne have en terrasse der faldt ind i den sydlandske stemning, og henledte tankerne på en spansk ‘Patio’.

Området så sådan ud, før vi gik i gang. Selvom det egentlig ikke er motivet, så kan man tydeligt se, at det for blot nogle få måneder siden var et bombet lokum.

Og her er så resultatet… Jeg er så glad for det!

I løbet af de sidste uger, har vi gjort klar til sommerfest, som blev afholdt i weekenden. Det betyder blandt andet, at vi har hængt lyskæder op. Lyskæderne er jeg blevet spurgt ind til igen og igen og igen på Instagram, så her kommer lige lidt om dem:

De er fra Sirius. De kan købes diverse steder online, eller på Magasin eller i Silvan, som fysisk butik.

Vi har både en gennemsigtig pære og en mat hvid pære. Den matte, er den vi har hængende over terrassen, og den giver et noget mere dæmpet lys. Den er beregnet til at blive brugt udenfor og er ret billig – den koster 200 kroner for et startsæt med transformer og 150 for et udvidelsessæt. Den kan udvides med op til 10 kæder/100 pærer. Jeg har set mange lyskæder til 5-600 kroner, så det er en helt anden prisklasse. Til gengæld er den ikke lige så æstetisk udformet, men er bare mere klassisk havelampe agtig.

Jeg har altid været vild med dét dér tivoli-look som lyskæder giver, så jeg er svært tilfreds med lyskædehimmel i haven!

I øvrigt har vi fået en gynge op i vores gamle hyldetræ. Det er så fint og idyllisk.

Her er lidt stemningsbilleder fra haven.

Tak fordi du læste med 🙂

Sus ♥

 

 

 

 

   

Sommerfest – et sneak peek

Jeg har lavet et lille sneak peek til jer, på vores sommer/havefest, som vi holder på lørdag. Jeg glæder mig helt vildt, og selvom der ikke er en anledning, så har jeg fokuseret meget på detaljerne.

Vi har foreberedt en sydlandsk aften med sangria og tapas i haven 💃🏼

Eftersom den ikke er afholdt endnu, kan jeg kun vise jer mine spæde forberedelser, men jeg er blevet spurgt om jeg ville dele min liste – jeg har nemlig lavet en liste over rammerne for aftenen; mad, drikke og pynt.

Vi er netop blevet færdig med de sidste ting i haven, så den står knivskarpt til lørdag, hvor der kommer til at være lyskædehimmel på terrassen, der forhåbentlig forvandles til et dansegulv, til sommertoner på den over 100 numre lange playliste vi har lavet.

Hvis du vil høre playlisten kan du finde den på min mands Spotify profil; Daniel Mogensen. Playlisten hedder Sommerfest 2018.

Vi er gået all-in på en autentisk oplevelse og skal spise tapas af små skåle af birk, med træskeer. Drinksene bliver fyldt på dispenser og drikkes af sylteglas som vi plejer at bruge til arrangementer.

Vi stiller vores pavillon op med med åbne sider og laver et såkaldt gulv af mine madrasser fra Madam Stoltz, samt puder og tæpper, så det bliver en smule beduin-agtigt.

Dispenserne fyldes med mojito, samt rød og hvid sangria, og opskrifterne får I selvfølgelig i næste indlæg om vores spanske havefest, sammen med en masse billeder af pynten og aftenen.

Vi har købt skåle og skeer på BOXdeLUX.dk. Det er miljøvenligt engangsservice til en HELT ok pris!

 

 

Frugt sticks kan du få fra Meri Meri og kan købes diverse steder online, som eksempelvis på Karusella.dk eller Laekt.dk.

I stil med med et rigtig lade-bryllup, har vi lavet en discount-udgave af skilte med malet tekst. Vi har malet på pap fra papkasser, der har bragt vores fest indkøb til døren. Jeg har skrevet det meste på spansk, i håb om, at det også bidrager til den sydlandske stemning.

Her er i øvrigt et smugkig på vores lyskædehimmel over verandaen – den får plads i sit eget indlæg om haven, der har fået noget af en forvandling henover de sidste par måneder. Det er samme stil vi har gang i, nede ved terrassen, så vi satser på, at det bliver rigtig stemningsfuldt. Lyskæderne er i øvrigt fra Sirius og hedder Lucas. De kan købes i eksempelvis Silvan, Magasin og diverse steder online.

Jeg glæder mig til at vise jer alt om vores havefest ♥️

   

Smagen af weekend

f45930fc-fea3-416b-be6b-0ec51df915abDet er når jeg står i køkkenet og mangler det jeg skal bruge og kaster alverdens andet i gryden, røremaskinen eller lignende, at der sker noget spændende.

I lørdags stod jeg op og bagte morgenboller og fandt ud af, at jeg manglede hvedemel, som jeg ellers aldrig undgår i mit hjemmebag.

Jeg har selvfølgelig ikke opfundet den dybe tallerken, men jeg har ‘opfundet’ mine nye morgenboller til vores weekend-morgenmad.

For lige at summe resultatet op;

De ligner grove ciabattastykker, men er hamrende bløde og lækre og derfor også gode til gummer og nye tænder hos rollingerne. De er hurtige, nemme og smager af weekend <3

50 gram gær

5 dl vand

100 g havregryn

200 g grahamsmel

300 g durummel

For lige at gøre det dejligt nemt, så lavede jeg en blanding af 0,5 dl kogende vand og 4,5 dl koldt vand, så havde vandet den rette temperatur til at opløse gæren. Bland med havregryn og mel (ja, blandingen er ret våd), rør godt sammen og lad hæve i 30 min. i ovnen, på 30 grader.

Læg bollerne på en bageplade ved hjælp af to skeer og bag på 220 grader varmluft i 14 minutter.

Og nyd så duften og dernæst smagen 🙂

Sus <3